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酒莲坊餐饮酒水直供项目启动

2016-07-29

来源:华龙网

【摘要】7月19日上午,莲菜网酒莲坊餐饮酒水项目启动仪式在郑州皇宫大酒店[-0.49%]举行,河南省餐饮与饭店行业协会、河南省酒业协会的负责人以及百余名餐饮界人士及酒水供应商参加了当天的活动。据悉,餐饮店通过引入第三方品牌“酒莲坊餐饮酒水直供店”,即可用保真平价和品类丰富的一揽子解决方案优化店内酒类商品。

7月19日上午,莲菜网酒莲坊餐饮酒水项目启动仪式在郑州皇宫大酒店举行,河南省餐饮与饭店行业协会、河南省酒业协会的负责人以及百余名餐饮界人士及酒水供应商参加了当天的活动。

餐饮店是酒水消费的主要场所,餐与饮相生相伴,是餐饮店盈利的两大支柱,但由于种种原因,近年来“餐”和“饮”购买场所严重分离,近300亿的郑州餐饮市场,酒水饮品销售占比竟然不到5%。而反观郑州酒水市场每年近500亿的销量,有95%是在餐饮店消费的,但是外带酒水占95%的比例。消费者与餐饮业之间关于“酒水自带”的问题如何破解?餐饮店如何拿回酒水利润?为改变该现象,帮助餐饮店提升营业额,在河南省餐饮与饭店行业协会、河南省酒业协会的指导下,由莲菜网打造的餐饮酒水联合采集、统一配送、平价销售平台——酒莲坊餐饮酒水直供店正式启动。据悉,餐饮店通过引入第三方品牌“酒莲坊餐饮酒水直供店”,即可用保真平价和品类丰富的一揽子解决方案优化店内酒类商品。统一品牌、形象、价格、采购、配送、促销,共同打造餐饮行业新的酒水销售平台。   (申明贵)